日前，2021年度四川省科學技術進步獎公布，四川高金實業集團股份有限公司（下稱高金食品）聯合成都大學共同打造的『傳統特色肉制品標準化加工關鍵技術與裝備研發及應用』項目榮獲四川省科學技術進步獎
四川省科學技術獎，是經過四川省科學技術廳鑒定的省級最高科技獎項。
本次高金食品所獲獎的『傳統特色肉制品標準化加工關鍵技術與裝備研發及應用』項目，覆蓋無公害肉類原料基地建設和綠色食品研究開發、現代防腐保鮮和衛生質量控制技術的應用研究、新產品加工技術研究及產品開發等多個領域，對食品行業的科技創新有重要意義。作為深耕肉制品領域26年的國家農業產業化經營重點龍頭企業，高金食品始終把創新作為引領企業發展的第一動力，將每年超3%的銷售收入投入到研發中，建立3大研發基地，多年與四川大學、四川農業大學、成都大學等高等院校合作，擁有科研技術人才200多名。如今，高金集團企業技術中心作為國家級技術中心，已形成一套完整科學的技術創新體系，技術創新能力和整體水平步入“國家隊”行列，在肉類行業中具備強大的科研實力。“民以食為天”，食品行業的發展一直以來都是關乎民生的重大議題。面對當下人們對食品更多樣化、精細化的需求，以及食品行業數字化轉型的變革趨勢，高金食品堅守“城市優質食材服務商”的企業定位，銘記“為客戶提供更好的產品和服務，讓生活更美好”的企業使命，在生鮮、熟食、預制菜等多個領域推陳出新，研發打造“莊園黑豬”、“巴蜀公社”等多個品牌，成功得到市場驗證。今后，高金食品將繼續以科技創新為第一動力，以科研實力豐滿企業羽翼，當好行業龍頭典范，助推行業邁向更好未來！
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